Schloss - Menü
Vorspeise | |
|---|---|
Mini Caprese mit Kräuterpesto, Toast | 190 CZK |
Cantaloupe-Melone mit Serano-Schinken, Balsamico-Reduktion | 190 CZK |
Geräucherter Alaska-Lachs auf klienem Rucola-Salat, Toast | 240 CZK |
Carpaccio vom Rinderfilet, Parmesan, Toast | 295 CZK |
Suppe | |
Rinderbouillon mit Fleisch und Nudeln | 95 CZK |
Tagessuppe | 95 CZK |
Hauptgerichte | |
Täglich frischer Fisch aus der Zucht nach dem Tagesangebot, Gemüse, feine Sauce, Grenaille | 495 CZK |
Gegrilltes Rib-Eye-Steak, gegrilltes Gemüse, serviert mit grenaile | 580 CZK |
Paniertes Hühnerschnitzel, Pommes frites, unserer Sauce Tartar | 320 CZK |
Hirschragout mit Wein und Wurzelgemüse, Carslbader Knödel | 390 CZK |
Spaghetti mit Kreveten, Kräuterpesto und Parmesan | 390 CZK |
Fleischlose und Wellness-Gerichte | |
Gnocchi se sušenými rajčaty, bylink. pestem a kozím sýrem | 290 CZK |
Tagliatelle mit gegrilltem Gemüse, Pesto und Parmesan | 320 CZK |
Unser Sommerschloss Salate | |
Variation von Blattsalaten mit geschmolzenem Ziegenkäse, Walnüssen, Honig und unserem Sauerteigbrot | 290 CZK |
Bunter Gemüsesalat mit gebratenem Camembert, Preiselbeeren und unserem Sauerteigbrot | 290 CZK |
Variation von Blattsalat mit gegrillter Hühnerbrust, Speck, Parmesankäse und Toast | 290 CZK |
Gemüsesalat mit gegrillten Kreveten in Olivenöl und einem Hauch von Knoblauch, Zitrone und Toast | 390 CZK |
Kinder-Gerichte | |
Gebratenes Hähnchenbruststeak, Pommes frites, Ketchup | 199 CZK |
Tagliatelle mit Tomatensauce, Basilikum und Parmesan | 199 CZK |
Hochwertiger Europäische Käse und Aufschnitt in Begleitung | |
Variationen von französischem Qualitätskäse für 2 Personen | 590 CZK |
Variationen von ausländischen Qualitätswürsten für 2 Personen | 590 CZK |
Dessert | |
Schloss-Kaiserschmaren mit Waldfruchtsauce und Eis | 195 CZK |
Dessert nach Tagesangebot | 130 CZK |
Unsere Schloss-Pavlova mit Schlagsahne und Obst | 160 CZK |
Fruchtsorbet oder Eis nach Tagesangebot | 95 CZK |
Das Restaurant ist von 12 Uhr bis 22 Uhr geöffnet.
Freitags und samstags von 12 bis 23 Uhr. Sie können die Speisekarte im pdf-Format herunterladen hier.
Allergenübersicht ist auf Anfrage beim Bedienung erhältilich. Verantwortlicher Person: Viktor Březina.
